상업용 로봇 주방 장비

식품 안전 규제, 생산성 향상에 대한 수요, 로봇 생산 비용 감소, 자동화 솔루션에 대한 투자 증가로 인해 식품 산업에서 로봇 및 자동화에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 

업계의 판도를 바꾸고 있는 상업용 로봇 주방 장비는 건강하고 갓 조리한 맛있는 음식을 안전하고 효율적으로 제공함으로써 시간을 절약하고, 프로세스를 규격화하며, 비용을 절감하고, 완벽한 요리 환경을 경험할 수 있다는 점에서 많은 관심을 불러일으키고 있습니다.

상업용 로봇은 일반적으로 공공 장소, 상업 환경, 그리고 인간의 곁에서 작동하기 때문에 로봇의 안전성을 높이는 것이 중요합니다. 로봇 주방 장비의 부정확한 작동은 기계적, 전기적 안전 및 로봇과 사람의 상호 작용에 생산 공정의 막대한 중단과 같은 위험이 발생할 수 있습니다. 따라서 제조업체가 안전성을 입증하며 신뢰할 수 있고 실용적인 상업용 제품을 성능 저하 없이 제공할 수 있도록 자신감을 높이고, 브랜드 평판을 보호하며, 소비자의 신뢰를 구축할 수 있도록 도와드릴 수 있습니다.

UL Standards & Engagement와 함께 당사는 상업용 로봇의 안전 표준 개발에 활발하게 참여해 왔습니다. 당사는 상업용 로봇 주방 장비를 평가하기 위한 가장 포괄적인 솔루션을 다루는 최초의 표준인 ‘평가 방법’을 설계했습니다.

상업용 로봇 주방의 안전성을 향상하는 상업용 로봇 주방 장비에 대한 평가 방법인 UL 3320에 따른 시험 및 인증

상업용 로봇 주방에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 UL Solutions는 초기 단계부터 안전 설계 원칙을 고려할 것을 권장하지만, 기존 표준은 모든 안전 및 신뢰성 위험을 완벽하게 해결하지 못했습니다.

UL 3320은 로봇과의 협업으로 인한 부상 위험을 다루는 일련의 요구사항을 제공하고, 전체 장치가 규정을 준수하도록 하기 위해 주요 제품 기능의 관련 표준을 참조하여 시장 진출을 위한 명확한 경로를 제공합니다.

UL 3320, 상업용 로봇 주방 장비 평가 방법에 따른 자체 시험 대상 범위 내에 있는 제품은 다음과 같습니다.

• 최대 전압이 1,000V AC 또는 DC인 선간 전압 공급 장치로 구동되는 로봇 주방 장비 또는 최대 정격 전압이 250V DC인 배터리 전원 공급 장치를 포함한 배터리 구동식 로봇 주방 장비.
• 조리 교육을 받았거나 숙련된 주방 직원을 대신하거나 보조하여 사용하도록 고안되거나 레스토랑, 병원 또는 일반인이 일반적으로 접근할 수 없는 기타 사업장과 관련된 상업용 주방에서 모터로 작동하는 음식 준비 작업 및 이에 국한되지 않는 로봇 또는 자동화 시스템을 갖춘 상업용 주방 장비.

상업용 로봇 주방에 대한 UL Solutions의 안전 및 성능 시험과 인증 서비스

글로벌 안전 과학을 선도하는 기업으로서 로봇을 비롯한 다양한 시장과 산업에 적용되는 광범위한 표준에 대한 시험 및 인증 서비스를 제공합니다. UL Solutions의 안전 과학 전문가가 귀사의 상업용 로봇 주방 장비를 전 세계에 안전하고 신속하게 출시할 수 있도록 도와드립니다.

신뢰할 수 있는 당사의 명성과 엄격한 시험 절차를 통해 귀사의 브랜드 평판을 높이고 신뢰성을 구축하여 시장에 혁신적인 제품을 출시할 수 있도록 지원합니다. UL 마크는 전 세계의 소비자들에게 가장 많이 인지되고 신뢰받는 상징 중 하나로, UL 인증을 받은 제품에는 시장 진출을 위한 길을 열어주고 있습니다.

전 세계에 진출하여 각 국가의 언어로 현지 서비스를 제공하고 안전, 규제 및 엔지니어링 전문가의 협력 글로벌 네트워크에 액세스할 수 있습니다.

로봇 주방 장비에 대한 자율 인증은 종합적인 최신 안전 요건을 준수하는 제품을 제조하기 위한 기업의 약속을 나타냅니다.

평가 방법은 해당 범위에서 다루는 제품의 요구사항과 함께 사용해야 하며, 아래 참조에서 예상하지 못했거나 완전히 다루지 않은 부품 또는 기능에 따라 아래에 나열되지 않은 추가 표준이 적용될 수도 있습니다.

• UL 197, 상업용 전기 조리 기구 안전 표준
• UL 763, 모터로 작동되는 상업용 식품 준비 기계 표준
• UL 2595, 배터리 구동 가전제품에 대한 일반 안전 요건 표준
• UL 3300, 서비스, 통신, 정보, 교육, 엔터테인먼트(SCIEE) 로봇에 대한 평가 방법
• UL 60730-1, 자동 전기 제어 장치 표준 — 제1부: 일반 요구사항
• UL 746C, 안전 고분자 물질 표준 — 전기 장비 평가

신뢰성 및 성능 보장은 모든 상업용 로봇 주방 장비의 성공에 있어 매우 중요합니다. UL Solutions의 제품 신뢰성 및 성능 시험 서비스는 상업용 로봇 주방 장비의 성능 및 내구성을 평가하고 이와 관련된 잠재적인 문제나 위험을 식별하는 데 도움이 됩니다.

UL Solutions의 지원 방법

제품 설계 프로세스에서 UL Solutions 전문가를 조기에 참여시키면 출시 기간을 단축하고 재설계 비용을 방지하며 필요한 시험 및 규정 준수 계획을 설계 로드맵에 통합할 수 있습니다. UL Solutions의 심도 있는 기술 전문 지식을 바탕으로 다음과 같은 서비스를 제공합니다.

• 혁신적인 로봇 기술을 더욱 빠르게 출시할 수 있도록 도와드립니다.
• 제품 설계 단계에서 UL 3320과 위험 평가 고려사항을 소개하여 혁신적인 제품에 대한 안전 프레임워크/로드맵을 구축하는 데 도움을 줍니다.
• 표준 준수 및 갭 분석 정의에 대한 부품 평가를 위한 예비 평가를 지원합니다.
• 규정 담당 공무원, 소비자, 소매업체, 규제자 및 공급망의 기타 사람들 사이에서 독보적인 지지를 받는 UL 인증 제품을 통해 명확한 시장 진출 경로를 제공합니다.
• 제품의 신뢰성을 보호하고 성능과 내구성을 평가하며 정상적인 조건과 스트레스가 많은 조건에서 예상 서비스 수명 요구사항을 설정하여 경쟁사와 차별화합니다.
• 제품이 기타 모든 관련 장치에서 예상한 대로 작동하는지 여부는 물론이고 적절한 표준 및 기술 플랫폼을 준수하는지 확인합니다.

규정 준수 준비에 도움이 되는 방법을 알아보려면 지금 바로 문의해 주십시오.